Salumi del Trullo - Salumi e carni fresche

Soppressata

Molto richiesta perchè controcorrente. L'ascolto delle indicazioni della nostra clientela ha influito molto sulle sue caratteristiche organolettiche che rendono questo prodotto unico in tutti i sensi. La scelta di carni più magre e di budella di maggior spessore ha rinnovato il tradizionale sapore della soppressata rendendola più appetibile alle moderne esigenze alimentari.