Salumi del Trullo - Salumi e carni fresche

Filetto

Il lato magro del maiale. Questo prodotto è ideale per coloro che vogliono leggerezza senza rinunciare alla corposità della carne suina. Infatti non è prerogativa esclusiva dei bovini quella di avere parti che si distinguono per essere particolarmente magre. Il tutto condito con quella giusta dose di artigianalità che ne rende il sapore inconfondibile.